O MELHOR DA FRUTA

PARA TER O MELHOR DA FRUTA

A KIGELAGOS Distribuidora oferece ao seu COMERCIO o AÇAI VITAMAZ.

AÇAÍ

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Resumo
Açaí: planta medicinal com efeito antioxidante, vasodilatador, 

antiinflamatório, tônico, energético, entre outros. 

Seu uso interno é feito através da culinária e seu uso 

externo em produtos cosméticos.

NomesNome em português: Açaí (açaí-do-pará, açaizeiro, 

assai, juçara, piná, palmito)  

Nome latim: Euterpe oleracea Mart
Nome inglês: Acai palm; acai berry
Nome françês: Açaï
Nome alemão: Acai
Nome Italiano: Acai

Família

Constituintes - Açai propriedades - Açai beneficios
Ácido oléico, palmíticos, palmitoléicos e cianídrico, lignina, niacina, 

proteínas, gordura vegetal, frutose, glicose, sacarose, fibras brutas, 

sódio, potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, zinco, fósforo, 

vitamina B1, α-Tocoferol (vitamina E), vitamina C, antocianinas.

Partes utilizadas -Frutos, casca, raiz, palmito, amêndoas

Efeitos do açaíSaciedade, adstringente, anti-helmíntica, anti-hemorrágica, depurativo,

favorece a circulação sanguínea, melhora as funções intestinais, 

aumenta o nível de bom colesterol bem como diminuí o nível de 

colesterol ruim, fortalece o sistema imunológico, tônico natural, 

vasodilatador, reposição energética, antioxidante, cicatrizante, 

fonte de ferro. apeesar de agir diminuir a resistência insulínica, 

existem dúvidas sobre se a planta auxilia ou não no tratamento 

de diabetes, devido à alta quantidade de glicose presente em sua 

composição. Desta forma, ainda não existe um consenso sobre 

estes efeitos e uma possível indicação.

Contra-indicações do açaíDesconhecemos

Preparações à base de açaí

 Uso interno- Decocção das raízes- Vinho ou suco da polpa do fruto- Sorvetes, doces, geléias, polpa pura, ou com farinha- Palmito cru- Cápsulas

Uso externo- Palmito em forma de pasta- Óleo das amêndoas do fruto- Cosmético: Sabonetes, xampus, óleos para o corpo e cremes.

Onde cresce a açaizeiro ?

O açaizeiro, como é chamada a árvore do açaí, apresenta frutas 

pequenas e redondas, de cor roxa escura. Nasce em touceiras, 

ou seja, de uma mesma raiz crescem vários pés e trata-se 

de um arbusto perene, originário da floresta tropical Amazônica, 

atualmente encontrado na Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas e Brasil, nos estados 

do Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá.

Quando colher o açaí ? 

A produção ocorre o ano inteiro, mas devido à diminuição das chuvas, a safra maior 

acontece entre agosto e dezembro, quando os frutos estão pretos e opacos.

Observações - A poupa do açaí apresenta sabor forte, marcadamente ácido.

O açaí geralmente é comercializado congelado, pois por possuir muitos lipídios, 

fermenta rapidamente em temperatura ambiente (aproximadamente 24 horas).

Devido a seus inúmeros nutrientes, capazes de suprir quase todas as necessidades 

do corpo humano o açaí é atualmente referido como superalimento.

FONTE: http://www.criasaude.com.br/N6833/fitoterapia/acai.html